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かに乃花御膳
松
￥25､000 （税込 27､000円）
竹 ￥20､000
（税込 21､600円）
梅
￥16､800 （税込 18､144円）
１１月７日〜５月上旬頃まで
越前蟹（ボイル） ※焼き蟹、蟹刺し可
食前酒 お通し ミニ海鮮丼 味噌汁
特大の越前かにです。越前蟹をお腹いっぱい食べたい方におすすめ。新鮮な海の幸を盛り込んだミニ海鮮丼も満足出来ます。竹、梅は一折れの場合がございますのでご了承下さい。
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かに乃花御膳には活アワビ、又は越前身出しせいこがに１匹のいづれかが付きます
いずれが付くかは、その日の状況によりお客様は選べません
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皇室献上級
極上越前蟹 極
￥時価
￥100､000（税別）〜
※完全予約制です。
１１月７日〜３月２０日頃まで
越前蟹極（ボイル） ※焼き蟹、蟹刺し可
食前酒 お通し ミニ海鮮丼 味噌汁
極とは、重さが1、3kg以上で、甲羅のサイズが14cm以上の越前がにです。味覚の王様というにふさわしい最高級特大の皇室献上級の越前がに。しっかり身が詰まり、甘み、濃厚なかに味噌とも別格の旨さ。大変希少な越前がにです。
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極には活アワビの刺身、又は陶板焼きが付きます
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皇室献上級
極上越前蟹 極落ち
￥時価
￥35､000（税別）〜
※完全予約制です。
１１月７日〜３月２０日頃まで
越前蟹落ち（ボイル） ※焼き蟹、蟹刺し可
食前酒 お通し ミニ海鮮丼 味噌汁
越前蟹の中でも、越前岬沖で水揚げされる極上の越前かに極ですが、小さな傷や左右の足の長さが違うだけで、極として認められません。大きさ、重さは充分なのに、それらの要因で極にならなかった蟹を極落ちとしてご提供させて頂きます。
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極には活アワビの刺身、又は陶板焼きが付きます
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越前かにづくし
（フルコース）
￥20､000
（税込 21､600円）
１１月７日〜５月上旬頃まで
食前酒 お通し 越前蟹（ボイル）
かに刺し 焼きガニ ※ミニせいこ丼 味噌汁
当店人気ナンバー１。大きな茹で蟹をはじめ、蟹刺しや焼き蟹など越前カニを色々な食べ方で楽しめるかにづくしのプランです。※一折れ（足）の場合がございますのでご了承下さい。
※せいこがに漁は１２月末で終了する為、活けすに在庫がなくなり次第「ミニせいこ丼」は「ミニ海鮮丼」又は「ミニ水がに丼」に変更になります。
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水仙御膳
￥10､000 （税込
10､800円）
１１月７日〜５月上旬頃まで
食前酒 お通し 越前蟹（ボイル）
刺身盛り合わせ 越前カレイ ご飯 味噌汁
当店人気ナンバー２。「かに釜御膳」よりも大きな越前がにが付いたコースで、越前かにの他、全８品でたっぷり食べたい方にお薦めメニューです。
※ご飯は＋６００円で釜飯に変更可。
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かに釜御膳
￥6､800
（税込
7､344円）
１１月７日〜５月上旬頃まで
食前酒 お通し 越前蟹（ボイル）
刺身盛り合わせ 釜飯 味噌汁
釜飯付きでお手頃価格。女性にも人気のメニューです。一度越前かにを食してみたい方にはお薦めのメニューです。
※釜飯の具材は日によって変更する場合があります。
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越前かに
単品
￥8､000（税込
8､640円）より
￥30､000（税込
32､400円）まで
１１月７日〜５月上旬頃まで
茹でがに１杯
越前がにを一番美味しい調理法、熱々の茹でがにで豪快にお召し上がり下さい。１杯８､０００円より１､０００円刻みでかにの大きさを選んで頂くことが出来ます。
※ご飯を追加頂くと、最後に濃厚なカニ味噌ご飯が楽しめます。
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越前かに
焼きガニ＋カニ刺し
￥8､500（税込
9､180円）より
￥30､500（税込
32､940円）まで
１１月７日〜５月上旬頃まで
焼きガニ＋カニ刺し（半々）
越前がに１杯を、甲羅、胴体、足の何本かを焼きガニで、残りの足をカニ刺しでお楽しみください。調理するカニは、１杯８､０００円より１､０００円刻みでかにの大きさを選んで頂くことが出来ます。
※ご飯を追加頂くと、最後に濃厚なカニ味噌ご飯が楽しめます。
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海食御膳
￥4､800
（税込
5､184円）
１１月７日〜１月末頃まで
食前酒 お通し 越前せいこがに
刺身盛り合わせ 越前カレイ ご飯 味噌汁
水仙御膳とほぼ同じ内容ですが、越前かにが越前せいこがにになります。せいこがには、雄のズワイガニとは一味違った魅力を楽しめます。
※せいこがにの漁は１２月末で終了する為、１月以降せいこがにがなくなり次第、海食御膳は終了します。
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越前せいこ丼
￥2､800 （税込
3､024円）
１１月７日〜１月末頃まで
越前せいこがに２杯使用
お味噌汁
越前せいこがにを贅沢に２杯のせました。濃厚なかに味噌がお口の中でふんわりひろがってくせになるお味です。身、かに味噌、外子などをあたたかいごはんにのせ、わさび醤油で頂きます。
※せいこがにの漁は１２月末で終了する為、１月以降せいこがにがなくなり次第、せいこ丼は終了します。
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花咲御膳
￥5､900
（税込 6､372円）
２月３日〜５月上旬頃まで
食前酒 お通し 水がに茹で 水がにカブ焼き 水がに刺身 越前カレイ焼き ご飯 お味噌汁
越前水かに（ズワイガニが脱皮してまもない蟹のことで、地元ではズボガニとも呼ばれています）をめいっぱい楽しめるコース。甘みが強くプリプリとした食感の水がには、地元の方にも人気です。
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かに丼
￥2､900
（税込 3､132円）
２月３日〜５月上旬頃まで
水がに使用
お味噌汁
茹でたての越前水かに（ズワイガニが脱皮してまもない蟹のことで、地元ではズボガニとも呼ばれています）を炊き立ての温かいご飯にのせて頂く丼です。
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刺身定食
￥1､900
（税込
2､052円）
１月〜１０月まで
お通し お刺身盛り合わせ 焼き魚
ご飯 お味噌汁
旬の魚介類を豪快に、そして華やかに盛りつけたボリューム満点の定食です。かにが食べられないお客様も大満足。
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《お子様メニュー》
ミニせいこ丼 ￥1､400 （税込
1､512円）
１１月７日〜１月末頃まで
越前せいこがに１杯使用 お味噌汁
ミニ海鮮丼 ￥1､100 （税込
1､188円）
ミニ海鮮丼 お味噌汁
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